一牛多吃

一牛多吃的做法
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一牛多吃的做法说明

来自大内蒙,牛羊肉自然是离不开,我家习惯牛羊都清炖不加很多香料,这样才能吃出食材本身的味道,但是前提是买好的牛羊,否则口感差太多。
今天给大家来个一牛多吃:清炖牛肉,牛肉炖菜,香辣牛肉,清汤牛肉面,解决家里所有人的要求☻

一牛多吃的食材和调料

牛排牛腩 牛尾骨 牛肋排都可以
适量
花椒适量
八角四五个
生抽一勺半
老抽小半勺
适量
蔬菜土豆 胡萝卜 油菜
火锅底料适量
自制面条适量

一牛多吃的做法步骤

  1. 第1步.一牛多吃的做法步骤 第1步

    牛肉凉水下锅 焯水 煮五分钟左右,打干净浮沫再捞出来 清水冲洗干净

  2. 第2步.一牛多吃的做法步骤 第2步

    准备好葱姜蒜 八角 大料

  3. 第3步.一牛多吃的做法步骤 第3步

    另外一个锅水烧开,和焯肉可以同时进行,放入刚才清洗干净的牛肉,二次打一下浮沫,然后加入葱姜蒜八角花椒 一勺半生抽 少量老抽

  4. 第4步.一牛多吃的做法步骤 第4步

    中火滚开 转小🔥慢炖

  5. 第5步.一牛多吃的做法步骤 第5步

    差不多两个小时,筷子可以轻松扎透就熟了,我喜欢软烂点的,所以时间长,你们按照自己喜好调整时间就可以

  6. 第6步.一牛多吃的做法步骤 第6步

    这时候已经满屋飘香了😄第一种吃法 清炖牛肉就OK了

  7. 第7步.一牛多吃的做法步骤 第7步

    第二种 取一些牛肉汤另外起锅,加入你喜欢的蔬菜

  8. 第8步.一牛多吃的做法步骤 第8步

    我加的汤多了 弄出去了一些,等土豆软些加入油菜 西红柿

  9. 第9步.一牛多吃的做法步骤 第9步

    炖十几分钟 喜欢脆嫩的蔬菜就晚点再放菜,我是为了孩子能多吃点菜,菜炖的久点,然后就可以吃了 成品吃的太快没来的拍照😄

  10. 第10步.一牛多吃的做法步骤 第10步

    第三种 香辣牛肉 和炖菜一样 就是多加一个香辣火锅料就可以了 我加了洋葱还有尖椒提味 加了土豆 我是土豆控😄 蔬菜自己选择加什么就好

  11. 第11步.一牛多吃的做法步骤 第11步

    火锅料朋友送的 牌子撕掉了 但是这个真的特别好吃

  12. 第12步.一牛多吃的做法步骤 第12步

    最后一种,取出牛肉汤,加入煮好的面条,加点蔬菜,就是美味的清汤牛肉面了

  13. 第13步.一牛多吃的做法步骤 第13步

    好了 结束 都很简单吧,一次炖多点,玻璃饭盒保存,每次拿出一份你可以选择你自己喜欢的口味来做,很方便呢!

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