意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法
7人浏览0人收藏
收藏

意大利肉酱面的做法说明

意大利面,这可是最经典的了!今天我做的是肉酱味的。

意大利肉酱面的食材和调料

意大利面150克
番茄1个
1个
番茄酱230克
黑胡椒少许
少许
300克/少许
前腿肉100克
胡萝卜半根
花生60克

意大利肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.意大利肉酱面的做法步骤 第1步

    把洋葱切碎,备用。

  2. 第2步.意大利肉酱面的做法步骤 第2步

    把胡萝卜洗净。

  3. 第3步.意大利肉酱面的做法步骤 第3步

    再切块,备用。

  4. 第4步.意大利肉酱面的做法步骤 第4步

    把番茄洗净。

  5. 第5步.意大利肉酱面的做法步骤 第5步

    再切丁,备用。

  6. 第6步.意大利肉酱面的做法步骤 第6步

    把猪肉切片,备用。

  7. 第7步.意大利肉酱面的做法步骤 第7步

    在锅里加满水。

  8. 第8步.意大利肉酱面的做法步骤 第8步

    开火,大火烧沸。

  9. 第9步.意大利肉酱面的做法步骤 第9步

    等待水沸后改中火下意大利面煮10分钟。

  10. 第10步.意大利肉酱面的做法步骤 第10步

    煮熟后,关火,捞出备用。

  11. 第11步.意大利肉酱面的做法步骤 第11步

    另取一锅,开火。

  12. 第12步.意大利肉酱面的做法步骤 第12步

    用中火起锅烧油,下洋葱和猪肉,煸炒出香味并让猪肉变色。

  13. 第13步.意大利肉酱面的做法步骤 第13步

    再下番茄和胡萝卜继续翻炒。

  14. 第14步.意大利肉酱面的做法步骤 第14步

    差不多时挤上番茄酱,撒上盐,再倒上水。

  15. 第15步.意大利肉酱面的做法步骤 第15步

    再改小火翻炒2分钟,快出锅时撒上黑胡椒。

  16. 第16步.意大利肉酱面的做法步骤 第16步

    出锅后,关火。

  17. 第17步.意大利肉酱面的做法步骤 第17步

    把炒熟的肉酱淋在煮熟的意大利面上。

  18. 第18步.意大利肉酱面的做法步骤 第18步

    搅拌均匀。

  19. 第19步.意大利肉酱面的做法步骤 第19步

    完成。

小贴士

煮意大利面时最多在10分钟左右。炒酱时必须用中火,小火不容易熟,大火就很容易糊了。必须少放盐,多了就会很咸。胡椒也必须少放,多了就不行。如果找不到猪肉,用牛肉也行。油可以是花生油,也可以是黄油。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页