西兰花炒猪心

西兰花炒猪心的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花切开浸泡洗净

2. 第2步.

   开水灼熟，过冷河，沥干水备用

3. 第3步.

   猪心切成薄片，酱油、糖、酒、生粉腌半小时

4. 第4步.

   烧热锅，中慢火落猪心，加少许水，变色后装起

5. 第5步.

   猛火起锅，落姜蒜爆香，落西兰花炒至变软

6. 第6步.

   落猪心，最后落酱油蚝油糖，炒匀，成