简单面包汉堡胚

简单面包汉堡胚的做法
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简单面包汉堡胚的做法说明

让我写这道美食背后的故事,可是它背后没有故事,只是一个吃货心血来潮想吃汉堡所以就动手烤了一盘面包胚,想夹什么都可以,炸鸡,牛肉,活得就是这么为所欲为霍霍霍

简单面包汉堡胚的食材和调料

高筋面粉268克
耐高酵母3克
鸡蛋1个
牛奶160克
玉米28克
21克
2克
芝麻适量

简单面包汉堡胚的做法步骤

  1. 第1步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第1步

    所有原材料准备好,鸡蛋打散

  2. 第2步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第2步

    所有材料混合,鸡蛋打散加半个就可以了,剩下半个后面有用

  3. 第3步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第3步

    面包机和面20分钟,可以撑出手套膜即可

  4. 第4步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第4步

    盆子里抹一点油,把面团放进盆里盖上保鲜膜放进烤箱,旁边一碗热水,一个小时发至两倍大

  5. 第5步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第5步

    发好的面团倒出来,揉几分钟充分排气

  6. 第6步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第6步

    均匀分成六等份,搓成圆胚,继续发酵至两倍大

  7. 第7步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第7步

    发好的圆胚。之前剩下的半个鸡蛋液加一点点水搅拌,然后轻轻刷在表面,刷好了撒芝麻!(加一点点水就可以了,也可以不加)

  8. 第8步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第8步

    烤箱提前预热,185度烤20分钟,中间可以调转一下烤箱,让面包受热均匀,因为每个牌子的烤箱温度有差异,建议随时观察,适时调整温度和时间!搞定,拿出放凉,然后就可以做汉堡了,想夹什么夹什么!也可以就这么吃哟

  9. 第9步.简单面包汉堡胚的做法步骤 第9步

    这是我做的,巨无霸😄

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