锅中倒少量油，放入西红柿🍅翻炒，然后加热水，适量多一些。 嫩豆腐切成小块，入锅炖。加紫菜。炖几分钟。 适量淀粉加水搅拌，然后倒入锅中。注意淀粉入锅时要用勺子搅一下，免得糊锅。
鸡蛋打散，入锅。 关火，然后放蒜（蒜要提前切碎），放香菜。
汤的味道主要靠西红柿和香菜，所以西红柿要买那种水份多、自然成熟的那种，香菜也一定要新鲜，否则不出味道。
