凉拌茄子（高压锅省时版）

凉拌茄子（高压锅省时版）的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，高压锅放一小碗量的水，不用过多，铺满锅底，足够产生压力即可

2. 第2步.

   锅内放入这种带支架的小帘子，放入茄子

3. 第3步.

   高压锅定时4分钟，时间到马上放气减压，或者定时2分钟，时间到后等几分钟自动减压也可。

4. 第4步.

   取出茄子，过凉水，撕成丝状，蒜切末，加入调料拌匀即可。