超容易煮又爆入味，超级香的啤酒鸭，人人都能做，秒懂。
将配料洗净，姜切片、辣椒、葱切粒待用。油锅热一下，放一点油就好，因为鸭皮挺肥的。把配料放进去热一下。
鸭肉焯水，放到配料里翻炒，加入蚝油、酱油炒。因为我觉得配八角花椒桂皮那些太麻烦，就知道买了王守义十三香卤料包，当然不能撕开炒，留着等下用。如果你自己配料，就放进去翻炒。
炒到鸭肉都上色了，倒入250ml啤酒，就不用加水了，把卤料包放进去一起煮，一滚就有香味了。
煮到差不多收汁，放入葱花，翻一下就可以出锅了。
香飘满屋呀
