春季限定——草莓杯子蛋糕

春季限定——草莓杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋，水饴和糖隔热水加热到手温（隔水加热大家可用手抽）

2. 第2步.

   全蛋液高速打发

3. 第3步.

   至提起纹路不容易消失

4. 第4步.

   转低速整理气泡

5. 第5步.

   至全蛋液细腻

6. 第6步.

   筛入过筛过的低粉到全蛋糊中

7. 第7步.

   搅拌至没有干粉

8. 第8步.

   将加热过后的黄油牛奶搅拌均匀

9. 第9步.

   加入拌匀后的黄油牛奶溶液拌匀

10. 第10步.

    入模

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱上火150°下火170°烤30-35分钟

12. 第12步.

    在等待蛋糕凉的过程开始打发淡奶油~

13. 第13步.

    马斯卡彭用刮刀拌匀

14. 第14步.

    淡奶油中倒入白砂糖，马斯卡彭，香草精打发

15. 第15步.

    将打发好的奶油挤在杯子蛋糕表面，并以草莓装饰