牙签牛肉（微辣版）

牙签牛肉（微辣版）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉横切好呈片状

2. 第2步.

   洗净放入少许淀粉腌制（做完后我发现少一点更好）

3. 第3步.

   搬个小板凳坐在电视剧前，慢慢的用牙签串好备用

4. 第4步.

   把生姜和蒜头切成末，放入碗中备用，按图备料

5. 第5步.

   开火，放入油，烧至六成热后转小火加姜蒜爆香

6. 第6步.

   倒入牛肉，转大火爆炒至脱生变色，大概一分钟

7. 第7步.

   加入生抽/老抽/盐巴/干辣椒/糖后翻炒，半分钟左右后加入孜然翻炒几下，出锅！

8. 第8步.

   出锅装盘，撒上白芝麻，告成！