蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好猪油，冷冻凝固好

2. 第2步.

   将所有油皮倒一起柔出膜！大概20分钟 这个时候可以准备蛋黄！还有称好红豆沙备用

3. 第3步.

   油皮和酥皮柔好分别分为16份

4. 第4步.

   油皮外，将酥皮包里面包紧

5. 第5步.

   赶成鸭舌形状

6. 第6步.

   然后卷起来

7. 第7步.

   再次赶鸭舌形状

8. 第8步.

   再次卷起来

9. 第9步.

   将红豆沙份为16份！每份25克！将蛋黄在烤箱烤10分钟180度上下火！冷却好红豆沙将蛋黄包起

10. 第10步.

    赶好的皮将包装好的红豆沙包在皮里面

11. 第11步.

    包住好表面抹上蛋黄液撒上黑芝麻即可