倒春寒与蛋卷饼连绵不断的阴雨天气，做些色彩的蛋卷安抚下心情😋阴冷、潮湿、风雪、细雨……全部交给美食吧！
所有配料搅拌至可流淌的丝滑状，最后加芝麻（黑或白自己定）😁。
平底锅，倒入面糊，铺成薄薄的圆形，用小火将面糊两面煎至金黄。
倒出，在饼皮一端放置一根筷子，紧实均匀的卷起来，卷好的蛋卷放在网架上摊凉定型，取出筷子。
我的三色蛋卷，分别在面糊里加了4g黄色（南瓜粉），4g红色（红曲粉），绿色49（抹茶粉）。
颜色是不是很美呀！😁
这个量的配料可以做8～9个蛋卷饼。
