椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   找到椰子的薄弱点

2. 第2步.

   用菜刀的一角搓出一个洞

3. 第3步.

   将椰汁倒入碗中备用

4. 第4步.

   用锤子砸开椰子（我用的是泰国的黄金椰，直接敲在砧板上它就开了）

5. 第5步.

   取出椰肉，切成小段备用

6. 第6步.

   走地鸡洗净切块，加入姜，少许盐，花生油搅拌静置10分钟让其入味。

7. 第7步.

   洗净大枣和枸杞（我用新疆和田大枣，一个顶三个）我还是任性的放了三个，放入炖锅中，分别放入鸡肉、椰肉、椰汁，加少许水没过鸡肉即可，也可以根据自己的需求来加。因为腌鸡肉时已经放盐，所以这个汤就不再放盐了。

8. 第8步.

   大火煮开，炖一小时即可食用。

9. 第9步.

   汤汁中有枣子的甜味、椰汁的鲜味，还有鸡肉的香味，你不妨试试！