苦瓜炒蛋，吃得苦中苦，方为人上人，清热解毒，我老公喜欢吃的一道清淡的菜，因为他喜欢时常提醒自己要勤奋，能吃苦耐劳，上进。
1.切苦瓜，然后放清水煮开，倒入苦瓜煮3分钟，捞起。（个人觉得这样可以去一下苦味）
放油炒鸡蛋，差不多熟了就倒入苦瓜，大概炒五分钟
放水炒鸡蛋，差不多熟了就倒入苦瓜，大概炒五分钟
