荸荠糯米丸子

荸荠糯米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净加水提前一夜泡好，沥干备用。

2. 第2步.

   制做肉馅儿: 将肉用料理机搅成肉馅后，放盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋、玉米淀粉调均至粘稠状后，加入切碎的荸荠(别太碎)拌匀即可。

3. 第3步.

   将肉馅儿团成一个个小圆球，滚上糯米，糯米丸子就做好了。

4. 第4步.

   锅开后，放入糯米丸子中大火蒸18-20分钟。(视丸子的大小)

5. 第5步.

   蒸好的丸子(干贝肉馅儿的)

6. 第6步.

   撒上点芝麻更香

7. 第7步.

   香香脆脆糯糯。

8. 第8步.

   yummy