枣糕

枣糕的做法
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枣糕的做法说明

第一次实验,略甜,预计红糖26,白糖8.8

枣糕的食材和调料

红枣100克枣泥
40克
鸡蛋3个
红糖40克
20克
低筋面粉103克
泡打粉2克

枣糕的做法步骤

  1. 第1步.

    为了消耗做好的枣泥,只得重新研发新工艺。100克枣泥解冻加油。

  2. 第2步.

    全蛋液加红糖略加热,搅拌到无渣。加入白糖,打蛋器最高速9分钟。

  3. 第3步.枣糕的做法步骤 第3步

    枣泥加油搅拌均匀放入鸡蛋糖液中,加入面粉和泡打粉,切拌后放入模具。洒白芝麻。

  4. 第4步.

    175℃ 20分钟。

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