生酮小松饼

生酮小松饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备杏仁粉和椰子粉，鸡蛋，椰子油或黄油。家里的酸奶要过期，所以拿出来用了，用来调节鸡蛋面糊的粘稠度。

2. 第2步.

   分离蛋白蛋黄

3. 第3步.

   蛋黄搅拌开，加粉类和酸奶。蛋白打发，如果打发不顺利，加一滴柠檬汁，弱化蛋白碱性，会更快的完成打发。打发完蛋白，把蛋白加到面粉糊里，翻拌。

4. 第4步.

   用黄油或椰子油，小火即可。

5. 第5步.

   注意及时翻面

6. 第6步.

   味道很不错👍