果干松饼(司康)一人份

果干松饼(司康)一人份的做法
2人浏览0人收藏
收藏

果干松饼(司康)一人份的做法说明

不喜欢吃每日坚果里的各种果干,可是却喜欢吃星巴克的松饼。。为了处理掉这些果干,只能自己动手了。。可是自己一个吃不了太多,所以就做了一人份的。。因为家里还有高筋粉,所以加了点。。其实粉可以替换成普通面粉,纯低筋粉。。口感其实差别不大,不过不要全用高筋粉。。

果干松饼(司康)一人份的食材和调料

牛奶15ml
低筋面粉50克
泡打粉1克
高筋粉5克
黄油17克
1克不到
细砂糖8克
果干喜欢吃可以多放,可是不要超过20g
鸡蛋1个(其实用不完)

果干松饼(司康)一人份的做法步骤

  1. 第1步.果干松饼(司康)一人份的做法步骤 第1步

    准备材料,牛油放室温解冻(千万不要放微波炉热!要固态的!)所有粉状物过筛混合。。牛油软化后切粒,稍微细一点。。我一开始没切太细,后来拌的时候用手再掰细的。。

  2. 第2步.果干松饼(司康)一人份的做法步骤 第2步

    粉状物加牛油,然后弄成颗粒状的状态,本来没打算发食谱,所以没拍皂片。。

  3. 第3步.

    这时可以预热烤箱,190度。。把鸡蛋搅匀,取五分之一加到粉里,然后把粉搅拌成絮状。。这时可以捏一小撮粉出来,晚点撒表面上。。分次加入牛奶,拌成一团(要是不喜欢夹心,喜欢整块里面均匀分布果干的,可以这是加果干进去一起拌匀)

  4. 第4步.果干松饼(司康)一人份的做法步骤 第4步

    拌匀然后捏成团,不需要揉面。。喜欢夹心的,把面团分两团,两团都压平,一层放底下,然后加果干,另一层盖上去,盖紧。。再涂一层蛋液,再在上面铺果干,撒上之前捏出的那一小撮粉。。我是直接放盘里烤的,有黄油,不会粘底。。190度,烤15-20分钟。。

  5. 第5步.果干松饼(司康)一人份的做法步骤 第5步

    完成

小贴士

如果用的果干比较甜,可以再少放点糖,也可以用5克的赤藓糖醇代替

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页