渍儿菜

渍儿菜的做法步骤

1. 第1步.

   劈开每个小菜头

2. 第2步.

   留心清洗小缝隙，可以用小号羊毛油漆刷当清洁工具

3. 第3步.

   晾干水份，切成相同大小

4. 第4步.

   加盐，拌匀

5. 第5步.

   压上石头，大约4-6小时

6. 第6步.

   儿菜软化，压出了菜汁

7. 第7步.

   装缶，拿汤匙，一层一层緊密堆叠，压上小石头，菜汁过滤后倒回缶中，盖上盖子，等待熟成

8. 第8步.

   大约20天(看气温)后，可以移入冰箱冷藏，慢慢享用啦😋😋