自发面馒头

自发面馒头的做法
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自发面馒头的做法说明

看朋友做了,手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头,买的普通面粉和酵母粉,那次蒸出来表面不光滑,这次自发面做出来挺美的

自发面馒头的食材和调料

自发面粉250克
红糖少量
枣子3颗

自发面馒头的做法步骤

  1. 第1步.自发面馒头的做法步骤 第1步

    面粉加温水,用筷子搅成絮状,上手揉十分钟,粘手的话,中途就加点面粉

  2. 第2步.自发面馒头的做法步骤 第2步

    现在冬天,放被窝里加个热水袋发40分钟左右

  3. 第3步.自发面馒头的做法步骤 第3步

    面拿出来再揉一遍,10分钟,粘手的话,中途加面粉。切成小块造型,放锅里醒10分钟再开火,蒸10分钟,关火再焖5分钟。

  4. 第4步.自发面馒头的做法步骤 第4步

    在步骤2发了10分钟以后,分了一半出来,家里点红糖和枣子碎。总共就做了6个,3个白的,三个红糖枣子的

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