香芹饺子

香芹饺子的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜花椒冷泡一晚或两小时。滤出攥干，留用葱姜水。香芹剁碎，木耳泡发剁碎，加入肉馅后抓匀。多次拌入葱姜水，一个方向搅打上劲。花椒油自治最好，味道不会太冲。一汤匙酱油即可。盐按个人口味适量。

2. 第2步.

   斤面和好，室温饧发一小时以上，再揉匀。搓条斩剂子，擀皮开包。揣大馅是家族传统。

3. 第3步.

   吃