快手美味照烧鸡腿

快手美味照烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   琵琶腿拆骨，这个是最花时间的了，超市没看到有卖现成的。腿肉间隔切几刀，不要切断，为了更入味。

2. 第2步.

   正反面均匀抹上适量的盐和淀粉。

3. 第3步.

   煎锅，一点点色拉油，热了后鸡腿皮朝下小火煎，煎出鸡油，鸡皮金黄色后翻面，两面都煎到金黄色后取出。同时可以把调料倒在一起，拌匀。

4. 第4步.

   倒出锅内多余的油，放入煎好的鸡腿，倒入照烧汁。可加一点水。

5. 第5步.

   大火烧开后，小火再烧15分钟，等酱汁变浓稠即可。