
深受孩子们喜爱的喷香土豆饼🤗

土豆去皮切成细丝。

小葱切成葱花沫。

将适量生粉(玉米淀粉)倒入土豆丝内。

搅拌均匀。

直至土豆丝均匀裹满生粉。

电饼铛预热好后倒入少许油,略加热后倒入拌匀的土豆丝。

将土豆丝均匀的铺在电饼铛内,选择“大饼/馅饼”加热。

加热结束后,用木铲将土豆饼翻面,打入鸡蛋,用木铲小心弄散鸡蛋,选择“大饼/馅饼”加热。

加热结束后,均匀滴撒上盐、花椒粉、葱花沫。

切块装盘即可。
1.这道菜是用电饼铛做的比较方便,也可以用平底锅或炒锅来做(只是要注意火候不能用大火,否则会容易糊)。 2.土豆切丝后,千万不要用水淘,直接加生粉(玉米淀粉)就好。 3.喜欢吃脆些的饼可以适当延长煎饼时间。