莹爸家的黑椒牛肉大葱馅饼

莹爸家的黑椒牛肉大葱馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   花椒大料泡温水

2. 第2步.

   牛肉绞馅中添加调料打匀

3. 第3步.

   大葱葱白部分切碎

4. 第4步.

   泡好的花椒大料水篦出花椒大料

5. 第5步.

   花椒大料水分着一点点打入牛肉馅中，然后加熟油3勺，加入三棵切碎的葱白，放入冰箱冷藏

6. 第6步.

   大碗中倒入面粉、盐少许，渐渐加水用筷子搅拌直至看不到干面粉，然后就一直用筷子搅，直到用筷子可以挑起整块儿面团

7. 第7步.

   盖上盖子饧面一小时

8. 第8步.

   在案板上抹少许油，把饧好的面分成大小相同的剂子

9. 第9步.

   肉馅分出一个馅饼的用量撒上葱花、黑胡椒粉拌匀

10. 第10步.

    把面剂子擀开或者压开裹入肉馅

11. 第11步.

    锅中加入少许油，下入包好的馅饼

12. 第12步.

    用手一点点压平压薄

13. 第13步.

    小火煎制

14. 第14步.

    略微加一点火上伽

15. 第15步.

    出锅装盘，蘸醋就蒜✌️✌️

16. 第16步.

    娃等不急我拍照就吃上了😂

17. 第17步.

    成品

18. 第18步.

    汁儿水多多，满口留香