从小到大吃的南瓜都是南瓜汤，南瓜饼～我是爱吃南瓜的，所以我的小名跟南瓜有关，今年我爸种出来一个巨大的南瓜，有我四五岁的女儿那么大只～过年的时候给我带来了，饭桌上我妈端出一盘炒南瓜，我从未吃过炒南瓜，也太好吃了吧，比南瓜汤好吃多了，南瓜清香，入口软糯～我妈回去了，今天我又自己做了一次，很新鲜，分享给大家，很简单的～保证你们一看就会，我一个人能吃一盘子这个～
看我的这只大南瓜～吃了很久，还切了送给邻居一些，还能吃很多次，起码10次
切一顿的量，去皮去籽～
洗净切段，差不多两个指节那么长的段
切片，不要太厚比较好熟
热锅冷油，入南瓜翻炒一会，南瓜全部均匀的沾到油，入盐一小勺翻炒均匀，下小半碗水，盖上锅盖，大火煮开转小火，焖3-5分钟，软烂了就可以～出锅装盘～ 我一个人能吃一盘
不要太厚一片，不好熟