
生活中总有些东西值得分享!这个日式红豆包,说它是红豆饼更贴切些,有种喜饼的即视感。小时候最喜欢吃喜饼,被它散发出的蛋黄雪糕般的味道深深吸引。长大了,面包吃得多了,渐渐淡忘了喜饼,直到看到这个红豆包,它瞬间唤醒了我对喜饼的记忆。虽然两者口味不同,但是都一样好吃,软软的、香香甜甜的。。。。。

❥ 除了黄油之外全部倒入面包机内,选择揉面十分钟后加入黄油继续揉至完全状态,用保鲜膜包好,发酵至两倍大

❥ 分成55克一个的面团

❥ 豆沙馅儿50克一个球

将面团擀成面皮,放入豆沙馅儿包紧

❥ 这是包好的状态

❥ 放入烤盘(收口朝下) ❥ 二发 放入烤箱发酵挡30度20分钟

❥ 取出烤盘,将面包喷水,撒黑芝麻

❥ 撒过的黑芝麻

❥ 将面团盖上油纸

再压上一个烤盘,目的是为了烤制过程中,不让面团膨胀

❥ 烤箱预热190度后,放入烤盘烤制二十分钟取出烤盘

❥ 你喜欢的面包出炉啦
温馨提示
❥ 温度根据自家烤箱情况进行烘烤
❥ 二发时用蒸锅里面放入热水30度隔水放入用保鲜袋装入的面团发酵也可以
发酵的保鲜袋一定要用大号的,这样有利于面团在里面膨胀