据说橙皮里有两种成分是化痰止咳的，但要蒸过之后才能从橙皮里释放出来，所以就有了这道美食，冬天吃水果也不怕凉啦
把橙子洗一下，在顶部切开一小片，用筷子在橙肉上深深扎几个洞，撒上少许盐，洞是为了盐能渗进去，把切下来的一片盖回去。上锅蒸。冷水上锅，水开后再蒸15分钟，就可以享用了。把皮剥掉吃橙肉，把碗里蒸出的橙水也喝掉喔
