冷吃兔

冷吃兔的做法步骤

1. 第1步.

   兔肉切成小块，洗干净，加入料酒，白酒，盐，芡粉腌1个小时。

2. 第2步.

   将干辣椒剪成1cm左右小段

3. 第3步.

   锅中油烧至冒青烟，倒入腌制好的兔肉，炒制表面金黄

4. 第4步.

   将兔肉从锅中盛出，将备好的生姜，大蒜，花椒，桂皮，八角，茴香，干辣椒，辣椒面倒入锅中翻炒出香味儿，将金黄的兔肉倒入锅中

5. 第5步.

   倒入老抽，白糖，生抽

6. 第6步.

   炒制兔肉上色

7. 第7步.

   加入白芝麻

8. 第8步.

   美味又干净的冷吃兔就做好了

9. 第9步.

   给闺蜜用保鲜盒一盒一盒装好，等她来拿。