关东煮

关东煮的做法
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关东煮的食材和调料

白萝卜半个
海带结8个
柴鱼片适量
鱼丸若干
甜不辣若干
鱼豆腐若干
其他喜欢食材适量
胡椒粉适量
生抽少量
食盐少量
白砂两勺

关东煮的做法步骤

  1. 第1步.关东煮的做法步骤 第1步

    将适量的柴鱼片加水煮,待柴鱼片沉下后再煮十分钟,

  2. 第2步.

    在过滤掉柴鱼片的汤内加入白萝卜,开盖煮至白萝卜可以用筷子扎透后再煮十分钟

  3. 第3步.

    放入海带,加适量盐、白胡椒粉、生抽、白砂糖调味(根据个人喜好而定)

  4. 第4步.

    在吊好的汤里煮各种自己喜欢的食材

小贴士

1、白萝卜一定要开盖煮,否则会把臭气闷到汤里
2、各种食材一定要煮够时间,否则汤的味道不够浓郁

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