将适量的柴鱼片加水煮,待柴鱼片沉下后再煮十分钟,
在过滤掉柴鱼片的汤内加入白萝卜,开盖煮至白萝卜可以用筷子扎透后再煮十分钟
放入海带,加适量盐、白胡椒粉、生抽、白砂糖调味(根据个人喜好而定)
在吊好的汤里煮各种自己喜欢的食材
1、白萝卜一定要开盖煮,否则会把臭气闷到汤里2、各种食材一定要煮够时间,否则汤的味道不够浓郁