手残党必学～鱼香日本豆腐

手残党必学～鱼香日本豆腐的做法

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手残党必学～鱼香日本豆腐的做法说明

糖醋汁的调法:
1.在小碗中倒入醋，加入适量白糖，搅拌至大部分白糖融化（味道酸甜适中即可）
2.在糖醋汁中加少许生抽、酱油

手残党必学～鱼香日本豆腐的食材和调料

日本豆腐	3条
醋	4勺
白糖	适量
酱油	1勺
食用油	适量
番茄酱	2勺
葱姜蒜末	适量
尖椒	1个
胡萝卜	少许

手残党必学～鱼香日本豆腐的做法步骤

第1步.
将日本豆腐切成小段（从中间切开向两边挤出，不要太小，容易碎）

第2步.
将切好的日本豆腐裹上淀粉油炸，裹一个炸一个

第3步.
锅底留油，放入番茄酱炒出红油，倒入调好的汁，搅拌一下再倒入葱姜蒜末翻炒，再倒入尖椒、胡萝卜翻炒，最后倒入炸好的豆腐，翻炒2分钟出锅！

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