山药蛋白溶豆

山药蛋白溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   蒸熟后的山药加30个凉白开辅食机搅打成稀糊，倒入奶粉和玉米淀粉搅拌溶解过塞备用，100度预热烤箱15分钟，蛋清分三次加糖打发好取一勺倒入山药奶粉糊中，翻拌均匀后回到入蛋白霜中，装进裱花袋，戴厚手套快速挤，上下火90度70分钟出锅。