盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   2-3斤的童子鸡，洗净去内脏，用盐涂抹腌制数小时（可根据口味腌制及调整腌制时间长短），放小美前鸡内塞入葱姜。

2. 第2步.

   头朝下，放入2量杯水（200ml），25分钟，蒸汽，速度0.5反转

3. 第3步.

   结束后闷10分钟，冷却后切。