简易版糯米藕

简易版糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕买回来之后 洗干净 然后用铁丝搓掉上面的膜皮 不用刨哦

2. 第2步.

   搓好的莲藕是不是很漂亮 然后朝大头切下一块 跟上面一样

3. 第3步.

   大头的孔比较大 容易装米

4. 第4步.

   这次我用的是干糯米 不用泡 装好糯米再泡就好

5. 第5步.

   找个桶 高度要比莲藕长度高 然后桶装水 直至水比莲藕竖起来高1--3公分就OK

6. 第6步.

   看好哈 一手抓藕 一手抓一把米

7. 第7步.

   然后慢慢的把米洒在莲藕上 米就会直接坠落在莲藕的洞里 学会了吗

8. 第8步.

   就这样……这样灌糯米 煮熟的糯米会填满莲藕洞 很密实

9. 第9步.

   怎么样 ……然后竖放水桶里泡2个钟左右

10. 第10步.

    用牙签扎紧切口

11. 第11步.

    多余的剪掉

12. 第12步.

    放高压锅里

13. 第13步.

    加红糖3大勺

14. 第14步.

    加水满过莲藕 还有一撮桂花哦(也可不加)然后加盖

15. 第15步.

    大火🔥烧开 中小火🔥压1个钟

16. 第16步.

    开盖 用牙签扎 会很容易扎进去

17. 第17步.

    收汁 继续小火🔥慢熬直至汤汁稠粘 (概I0一20分钟)

18. 第18步.

    捞起 切片 是不是很好看…

19. 第19步.

    准备桂花蜜

20. 第20步.

    淋上桂花蜜 再洒几粒白芝麻