小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)

小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法
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小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法说明

这款小餐包真的超好看,超萌。我觉得它很像某女星的表情包,哈哈蛤。然后我不是很喜欢吃太甜,所以糖的用量我是减了10克。这次用的是一次发酵法。

小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶120克
鸡蛋1个
2克
20克
黄油30克
酵母4克
玉米粒适量
芝麻适量

小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤

  1. 第1步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第1步

    除黄油外,将面粉,盐,糖,鸡蛋,酵母,牛奶全部放入面包机内,开启揉面模式

  2. 第2步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第2步

    当揉成团后放入室温软化后的黄油,继续揉面

  3. 第3步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第3步

    出膜就可以了。

  4. 第4步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第4步

    将面团称一下,然后均匀的分成九等份

  5. 第5步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第5步

    拿出其中一个面团,搓圆,其他暂时不用的面团记得用保鲜膜盖住防止风干

  6. 第6步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第6步

    耐心的搓圆吧,对了,我用的是七寸戚风的蛋糕模具。将面团放入烤箱发酵至两倍大,放烤箱发酵可以直接烤箱开40度发酵,也可以烤箱下层一盆温水进行发酵

  7. 第7步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第7步

    发酵好后的面团上面过筛一层薄薄的面粉

  8. 第8步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第8步

    用工具压出嘴巴,我用的是剪刀,也可以用筷子

  9. 第9步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第9步

    不用太大的洞

  10. 第10步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第10步

    放上两颗玉米粒,做为小鸡的嘴巴

  11. 第11步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第11步

    同样的方法依次做完全部

  12. 第12步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第12步

    再用黑芝麻点缀作为眼睛的部分

  13. 第13步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第13步

    放入提前预热好的烤箱内,150度烤20-25分钟

  14. 第14步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第14步

    在烤箱烤了大约10分钟后,上面铺一张锡纸,防止面包颜色烤的过度深影响美观

  15. 第15步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第15步

    烤好就可以出炉了,哈哈,超漂亮超可爱吧

  16. 第16步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第16步

    做为早餐再合适不过了

  17. 第17步.小鸡挤挤小餐包(周冬雨表情包)的做法步骤 第17步

    很简单的一款小餐包

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