清蒸鲑鱼

清蒸鲑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内

2. 第2步.

   鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时

3. 第3步.

   放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟

4. 第4步.

   蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油

5. 第5步.

   锅内取出鱼，再多放葱段，淋上热油 完工😋