芝士年糕

芝士年糕的做法
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芝士年糕的做法说明

双11屯了好多芝士,到3月底要过期了,喜欢吃芝士年糕,就赶紧做起来。

芝士年糕的食材和调料

糯米粉300克,粘米粉200克,芝士适量

芝士年糕的做法步骤

  1. 第1步.芝士年糕的做法步骤 第1步

    芝士碎

  2. 第2步.芝士年糕的做法步骤 第2步

    把糯米粉和粘米粉混合均匀,加热水,揉成光滑的面团,醒一会儿。

  3. 第3步.芝士年糕的做法步骤 第3步

    切成20克左右的剂子

  4. 第4步.芝士年糕的做法步骤 第4步

    包入芝士碎

  5. 第5步.芝士年糕的做法步骤 第5步

    搓成长条

  6. 第6步.芝士年糕的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.芝士年糕的做法步骤 第7步

    煮熟后冷却,包好保鲜膜,放入冰箱速冻保存。

小贴士

20克剂子可能大了点,可15克左右。
一定要开水和面,不然容易开裂。

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