酸奶戚风蛋糕(12蛋)

酸奶戚风蛋糕(12蛋)的做法
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酸奶戚风蛋糕(12蛋)的做法说明

方便记录。
喜欢口味淡点,糖可以减到156克。

酸奶戚风蛋糕(12蛋)的食材和调料

鸡蛋12个
低筋面粉180克
酸奶396克
色拉油72克
细砂糖168克

酸奶戚风蛋糕(12蛋)的做法步骤

  1. 第1步.酸奶戚风蛋糕(12蛋)的做法步骤 第1步

    水浴,上火145度,下火170度,85分钟。(实际温度130度)

  2. 第2步.酸奶戚风蛋糕(12蛋)的做法步骤 第2步

    蛋糕模具尺寸:32.5*26.8*6.2。四周要用纸皮围边加高再垫硅油纸。

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