又甜又脆的日式螺丝辣椒

又甜又脆的日式螺丝辣椒的做法
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又甜又脆的日式螺丝辣椒的做法说明

在日式餐厅里面经常吃到shishito pepper,甜甜脆脆的可好吃了,但是价格棘手。在韩国超市看到之后就开始研究怎样快手做。这道菜原料简单,10分钟搞掂,还很好吃(๑´ڡ`๑)

又甜又脆的日式螺丝辣椒的食材和调料

辣椒 shishito pepper400g
海盐 sea salt适量
青柠 lime半只

又甜又脆的日式螺丝辣椒的做法步骤

  1. 第1步.

    shishito 青椒洗干净沥干。

  2. 第2步.

    铸铁锅放正常炒菜的油,烧热,放进洗好的螺丝青椒,快速翻炒。正常的应该会起皮但是只有少数地方会焦。

  3. 第3步.又甜又脆的日式螺丝辣椒的做法步骤 第3步

    等到自己喜欢的脆度,撒海盐,然后半个青柠汁挤上,出锅。

小贴士

一定要有青柠调味
如果喜欢的话上面还可以撒木鱼碎
我喜欢软一点的,所以一般还会透明一些才出锅,图片中左上角的青椒偏脆

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