酸奶pancake

酸奶pancake的做法
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酸奶pancake的做法说明

基于@嘛咪嘛咪哄 的菜谱修改:
https://www.xiachufang.com/recipe/102394140/
用的是冰箱里刚好有的食材

- 全部用酸奶,没有放牛奶(此次用的是Verum's Hälsofil: Jordgubb&Smultron)
- 稍微多加了些黄油
- 少了些糖,因酸奶本身是甜的

酸奶pancake的食材和调料

黄油20g
鸡蛋1只
低筋面粉100g
泡打粉7g
10g
酸奶130g

酸奶pancake的做法步骤

  1. 第1步.

    微波炉融化黄油

  2. 第2步.

    所有材料混合,搅匀

  3. 第3步.

    将面糊装进裱花袋也可,直接用勺子定量舀到煎锅上也可

  4. 第4步.

    预热锅。有不粘锅最好,没有的话注意多放黄油。热度6至7(9为最热)

  5. 第5步.

    煎。最后成品大约是8个直径为6cm的pancake

小贴士

note: 要健康,可能还是要不粘锅。铸铁煎锅好是好,但是黄油加得多到吓人。黄油多的结果就是这个recipe超好吃,随便加点覆盆子酱都不得了。

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