蔬菜食材备好，鸡腿肉去皮切丁（或者买现成的），蚝油生抽胡椒粉料酒腌一下，少油下锅。
热锅，锅底刷油。待鸡腿肉炒熟，加少许水没过鸡腿肉，加入无糖可乐、老抽，用量没过鸡腿肉。闷几分钟，加蔬菜，继续闷。等蔬菜熟了大火收汁就可以！
这道菜用多少鸡腿肉，需要根据自己的瘦体重自行计算。传统黄焖鸡中的糖，用无糖可乐中的阿斯巴甜替代了，口味不受影响。喜欢浓一点，就多放点酱油。
