
虽说是糖,其实不是很甜,主要吃的是豆香。丫头和我都特爱这一口,但是只有老家有卖,偏偏又惦记上了,恰巧前段日子做驴打滚还剩了不少熟黄豆粉,便自己山寨了一番,嗯,香香的黄豆粉果然怎么整都好吃!

按配件表称取好黄豆粉,红糖,面粉。

红糖里加150克水煮开融化。

把煮好的红糖水加到黄豆粉里拌匀。

20克面粉加入150克水拌匀化开,倒入锅中加热。

边加热边搅拌至糊状。

再加入面粉糊拌匀,揉成团。丫头喜欢芝麻,揉的时候我又顺手加了把熟芝麻。

擀成较厚的面片。

切成条状,烤箱中层160度烤5分钟。也可直接省略烤箱这一步。储存时面上再撒些熟豆粉。

很香,不甜腻。