豆根糖~香浓不甜腻

豆根糖~香浓不甜腻的做法
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豆根糖~香浓不甜腻的做法说明

虽说是糖,其实不是很甜,主要吃的是豆香。丫头和我都特爱这一口,但是只有老家有卖,偏偏又惦记上了,恰巧前段日子做驴打滚还剩了不少熟黄豆粉,便自己山寨了一番,嗯,香香的黄豆粉果然怎么整都好吃!

豆根糖~香浓不甜腻的食材和调料

黄豆粉200克
面粉20克
红糖50克
300克
芝麻少许

豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤

  1. 第1步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第1步

    按配件表称取好黄豆粉,红糖,面粉。

  2. 第2步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第2步

    红糖里加150克水煮开融化。

  3. 第3步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第3步

    把煮好的红糖水加到黄豆粉里拌匀。

  4. 第4步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第4步

    20克面粉加入150克水拌匀化开,倒入锅中加热。

  5. 第5步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第5步

    边加热边搅拌至糊状。

  6. 第6步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第6步

    再加入面粉糊拌匀,揉成团。丫头喜欢芝麻,揉的时候我又顺手加了把熟芝麻。

  7. 第7步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第7步

    擀成较厚的面片。

  8. 第8步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第8步

    切成条状,烤箱中层160度烤5分钟。也可直接省略烤箱这一步。储存时面上再撒些熟豆粉。

  9. 第9步.豆根糖~香浓不甜腻的做法步骤 第9步

    很香,不甜腻。

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