腊肠炒儿菜

腊肠炒儿菜的做法步骤

1. 第1步.

   把儿菜一颗一颗扳开，洗干净

2. 第2步.

   切成薄片，用盐捏一下，去去涩味

3. 第3步.

   自制的腊肠，切片备用

4. 第4步.

   葱蒜备用

5. 第5步.

   锅里烧热，放入油，再放入蒜，葱白段，炒香

6. 第6步.

   放入腊肠，炒至变色

7. 第7步.

   放入儿菜，翻炒

8. 第8步.

   翻炒一会儿调入料酒

9. 第9步.

   再调入酱油

10. 第10步.

    调入白糖

11. 第11步.

    翻炒，盖锅盖2分钟左右，立即打开

12. 第12步.

    调入葱花

13. 第13步.

    调入鸡精

14. 第14步.

    装盘