榴莲椰皇炖蛋

榴莲椰皇炖蛋的做法
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榴莲椰皇炖蛋的做法说明

去年圣诞节,在香港吃了聪嫂甜品的桃胶椰皇炖蛋,回来以后就心心念念想要还原那个味道…

榴莲椰皇炖蛋的食材和调料

蛋清2 个
牛奶160毫升
15克
椰皇随手加一点
榴莲随心放

榴莲椰皇炖蛋的做法步骤

  1. 第1步.榴莲椰皇炖蛋的做法步骤 第1步

    把椰皇开盖,倒出椰水。

  2. 第2步.

    把蛋清跟白砂糖放在一起搅拌均匀,倒入牛奶和椰水继续搅匀。

  3. 第3步.

    倒回椰壳中,再加入榴莲肉。

  4. 第4步.

    上锅蒸,上气后半小时到50分钟,自己控制时间。

  5. 第5步.榴莲椰皇炖蛋的做法步骤 第5步

    出锅就可以品尝美味啦!!还原度极高,而且甜度刚好,没有在香港吃的那么甜。

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