炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉泡冷水。香菇干泡冷水。洋葱头切片。

2. 第2步.

   里脊肉切细条，加生抽、五香粉、盐、地瓜粉拌匀待用。

3. 第3步.

   红萝卜丝焯水。

4. 第4步.

   热油，煎蛋，装盘。

5. 第5步.

   热油，下葱头、香菇丝爆香，下红萝卜炒软。

6. 第6步.

   倒入炒好的蛋，下盐味精。所有菜推开中间空出，下米粉，下少量开水，盖锅盖闷米粉。

7. 第7步.

   水快干开盖，下沙茶酱，炒匀。

8. 第8步.

   最后下韭菜段。完成。