无辣不欢-- 辣椒炒肉

无辣不欢-- 辣椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料都备齐 五花肉切薄片，能切多薄就多薄，我一般是从冷冻室拿出来放凉水里解冻，在还有点硬的状态下切

2. 第2步.

   锅中放入食用油，加入五花肉翻炒直到肉的边缘有些发焦

3. 第3步.

   盛出备用

4. 第4步.

   锅中底油够的话就不用加新油，如果太少还是需要加点新油的，依次放入花椒，姜蒜，辣椒段和葱，炒出香味

5. 第5步.

   加入五花肉，两勺料酒一勺生抽半勺老抽翻炒均匀

6. 第6步.

   最后加入老干妈豆豉辣酱，一小勺糖，炒匀出锅

7. 第7步.

   来，辣辣的，下饭能力max