洋葱拌木耳

洋葱拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   准备洋葱一个，紫皮洋葱更辛辣，白洋葱没有那么辣，而且水分足，吃起来有淡淡的甜味。

2. 第2步.

   木耳一把，温水泡发。

3. 第3步.

   泡好的木耳洗净，加少许盐煮熟。

4. 第4步.

   控水，用凉开水冲洗降温。

5. 第5步.

   洋葱洗净切丝。

6. 第6步.

   把两种食材放入盆中，加入味精、糖、盐。

7. 第7步.

   关键的步骤！戴上一次性手套，开始RUA，让调料更好的融进食材。

8. 第8步.

   最后调入适量的白醋，装盘。可以提前做好，多腌制一会儿更好吃。