三文鱼肉松

三文鱼肉松的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：三文鱼120克。

2. 第2步.

   三文鱼切小块。

3. 第3步.

   盖上柠檬片去腥，静置10分钟。 »妈妈们家里如果没有柠檬也可以用生姜代替哦~

4. 第4步.

   三文鱼、姜片放入冷水锅中。 »加入姜片可以去除三文鱼的腥味。

5. 第5步.

   水开后，撇去浮沫。

6. 第6步.

   三文鱼肉捞出，稍稍沥干水分。

7. 第7步.

   倒入研磨碗，捣成絮状。 »妈妈们仔细看一下上图的效果哦~

8. 第8步.

   开小火。

9. 第9步.

   倒入三文鱼，翻炒至水分微微收干，大约翻炒6分钟。 »每个炉灶有自己的“脾气”，妈妈们可以自己掌控翻炒的时间，只要把三文鱼炒至略干变色后就可以出锅了！

10. 第10步.

    盛出至研磨碗，捣蓬松。 »这次要捣得稍微细腻点，捣好后的状态是非常软绵的。

11. 第11步.

    再倒回平底锅中，继续翻炒大约2分钟。 »炒到水分收的差不多就可以了哦！

12. 第12步.

    盛出，彻底冷却。 »彻底冷却再保存，可以防止受潮哦！

13. 第13步.

    保存装罐，3天内吃完。

14. 第14步.

    完成啦~不管是颜值还是味道都不输给外面买来的，宝宝吃得开心，妈妈也更加放心！