下饭快手菜——香菜炒肉

下饭快手菜——香菜炒肉的做法
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下饭快手菜——香菜炒肉的食材和调料

1小段
香菜1小把
猪肉100克
十三香小半匙
生抽2勺
淀粉1勺
花生2勺
料酒2勺

下饭快手菜——香菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切丝,香菜洗好切成两段备用。

  2. 第2步.

    冷锅热油,切葱花锅热后倒入锅中,同时放十三香,生抽爆锅。倒入切好的肉丝翻炒,料酒调味。

  3. 第3步.

    肉差不多炒熟时放入香菜翻炒,再调淀粉汁勾芡,即可出锅。

小贴士

1-2人份,做的也很快,很下饭!放了生抽差不多不用放盐了,生抽也可以用酱代替。

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