生姜切片。
一面鸡翅划几个口子。
将划好的鸡翅放入一个透明碗中,放入生姜片,倒入适量的生抽、老抽、料酒、耗油搅拌均匀,腌制2小时。
将炸篮铺一层锡纸。
空气炸锅提前200℃预热5分钟(可不预热)。
预热后,将腌制好的鸡翅放入炸锅,温度设置为200℃ 20分钟。
可以随时抽取查看。
10分钟后抽出炸篮,鸡翅翻面。
5分钟后,抽出炸篮,再次将鸡翅翻面。
设定时间停止后,就可以出锅了。