山西传统美食-炒不烂子

山西传统美食-炒不烂子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆擦成丝，裹上面粉。

2. 第2步.

   放入蒸锅

3. 第3步.

   蒸熟，把粘住的土豆丝抖开

4. 第4步.

   切胡萝卜，蒜苔和葱，将蒸好的土豆丝爆炒。

5. 第5步.

   成品，出锅。