巧克力麻薯包

巧克力麻薯包的做法
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巧克力麻薯包的食材和调料

麻薯预拌粉110克
牛奶40克
蛋液38克
黄油23克
可可粉3克
1克
巧克力豆10克

巧克力麻薯包的做法步骤

  1. 第1步.巧克力麻薯包的做法步骤 第1步

    称好所有食材的份量,黄油室温融化

  2. 第2步.巧克力麻薯包的做法步骤 第2步

    牛奶微波炉转20秒(目的是为了回头麻薯可以发得大些)加入蛋液跟盐搅拌均匀

  3. 第3步.巧克力麻薯包的做法步骤 第3步

    可可粉倒入麻薯预拌粉里

  4. 第4步.巧克力麻薯包的做法步骤 第4步

    再倒入奶液搅拌均匀

  5. 第5步.巧克力麻薯包的做法步骤 第5步

    加入融化好的黄油,戴上一次性手套揉匀

  6. 第6步.巧克力麻薯包的做法步骤 第6步

    揉成光滑的面团

  7. 第7步.巧克力麻薯包的做法步骤 第7步

    加入巧克力豆揉匀

  8. 第8步.巧克力麻薯包的做法步骤 第8步

    分割成大小一样的面团搓圆,底下垫油纸

  9. 第9步.巧克力麻薯包的做法步骤 第9步

    烤箱预热,放入麻薯面团170度烤20分钟至表面微微变色即可

  10. 第10步.巧克力麻薯包的做法步骤 第10步

    咬一口,外表酥脆,内部柔韧,还有浓浓的巧克力味,那个香啊~

小贴士

这个配方做完大概6个的份量,要做多记得加倍添加食材,当然烤的时间也得适当延长哈,做多一倍量就烤30~35分钟

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